Resep Masakan Ceker Ayam Manis Pedas Gurih

Ayam merupakan bahan makanan yang sangat mudah untuk dijumpai dan bisa diolah menjadi beragam olahan yang lezat. Anda juga tentu menyukai masakan yang berbahan dasar dari ayam. Jika anda menyukai masakan berbahan ayam maka anda perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam. Salah satu bagian dari ayam yang memiliki cita rasa yang gurih dan juga cukup murah adalah bagian kaki atau biasa disebut dengan ceker. Anda bisa membuat masakan yang lezat dengan bahan yang sederhana ini. Resep masakan ceker ayam akan membantu anda untuk membuat ceker yang sederhana menjadi masakan yang menggoda.

Resep Masakan Ceker Ayam Manis Pedas

Banyak orang yang menyukai olahan ceker. Meskipun pada bagian ini anda tidak akan menemukan daging, namun kulit pada ceker memang begitu gurih untuk disantap. Ada banyak sekali resep masakan ceker ayam lezat yang bisa anda coba. Salah satu resep sederhana yang bisa anda pilih adalah ceker ayam manis gurih. Resep ini adalah resep yang sederhana yang tentunya akan sangat mudah untuk anda praktekan. Anda bisa membuat menu special untuk keluarga anda dengan memanfaatkan bahan ceker ayam yang anda beli. Ada beberapa hal yang anda lakukan mulai dari persiapan hingga penghidangan.

Menyiapkan bahan Resep Masakan Ceker Ayam

Hal pertama yang perlu anda lakukan untuk membuat masakan ceker ini adalah menyiapkan kebutuhan bahan dan juga alat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ceker ayam ini adalah 15 potong ceker ayam yang sudah dibersihkan, 2 buah bawang bombay yang dicincang 3 siung bawang putih yang dicincang, 3 cm jahe dimemarkan, 5 buah cabai merah keriting dipotong tipis, cabai rawit merah sesuai selera, saus tiram 3 sendok makan, kecap manis 3 sendok makan, saus tomat 1,5 sendok makan, 1,5 sendok makan gula merah yang digerus, garam secukupnya, merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh, daun bawang yang sudah dibersihkan dan dipotong sebanyak 2 batang saja, air 1.000 ml, dan yang terakhir adalah 2 sendok teh tepung sagu yang dicairkan dengan menggunakan air.

Memasak ceker dengan di tumis dahulu

Setelah selesai mempersiapkan bahan maka anda bisa memulai untuk memasak ceker menjadi hidangan yang menggugah selera. Ketika anda akan memasak maka anda harus mengetahui selera anda atau juga selera keluarga anda yang akan menikmati masakan anda. Jika anda menyukai masakan yang pedas maka anda bisa menambahkan cabe dalam jumlah yang sesuai dengan selera anda. Selain itu anda juga bisa menambahkan bahan yang lain seperti tahu atau telur agar menu ceker ini lebih bervariasi. Resep masakan ceker ayam ini bisa anda coba sendirian karena memang sangat mudah.

Anda bisa memasakan dengan dua cara, yang pertama adalah dengan menumis bumbu terlebih dahulu dan yang kedua anda bisa memasak bahan secara bersamaan secara langsung tanpa menumissnya. Cara yang pertama dengan yang kedua adalah sama-sama mudah, yang membedakan hanyalah penumisan bumbunya saja. Anda bisa menumis terlebih dahulu bumbu-bumbu yang bisa ditumis seperti bawang bombai, bawang putih, cabai, dan juga jahe hingga harum atau kecoklatan. Setelah itu anda bisa memasukkan kecap manis, saus tiram, gula merah, dan bahan yang lainnya kedalam tumisan. Aduk sebentar kemudian masukkan ceker yang kemudian disusul dengan air. Resep masakan dari ceker ayam ini akan memberikan efek kuah yang lebih berminyak dan juga bumbu yang harum matang.

Penambahan garam harus diperhatikan. Anda bisa memulai memasukkan garam sebanyak 1 sendok teh. Setelah mendidih maka anda bisa memasukkan larutan air sagu yang sudah disiapkan agar kuah menjadi lebih kental, jangan lupa untuk mengaduk agar air sagu tidak menggumpal. Setelah itu anda bisa menutup panci dan menunggunya hingga bumbu meresap serta kuah menjadi lebih pekat. Anda setelah itu anda bisa mencicipinya untuk memastikan apakah rasa dari masakan anda sudah pas ataukah masih kurang bumbu seperti garam atau gula. Apabila anda sudah merasa masakan anda pas maka resep untuk masakan dari ceker ayam anda sudah diselesaikan dengan baik.

Memasak ceker dengan langsung tanpa ditumis

Cara yang kedua selain anda menumisnya adalah dengan langsung memasukkan bahan sekaligus dalam satu panci kecuali cairan sagu. Anda bisa memasukakan bahan mulai dari air, ceker, bumbu, daun bawang, dan sebagainya kedalam panci. Masak hingga mendidih dan jangan lupa untuk mengaduknya. Setelah itu anda bisa memasukkan cairan sagu untuk mengentalkan. Caranya hampir sama hanya saja cara ini lebih mudah dan tidak perlu anda mengurutkan bahan yang harus dimasukkan. Setelah bumbu meresap maka anda bisa mengangkat panci dari atas kompor.

Setelah itu anda hanya perlu untuk menghidangkan masalah ini di atas piring. Anda bisa menggunakan piring yang cantik dan kemudian anda bisa menghiasnya dengan menggunakan potongan cabe atau juga tomat dan seledri. Anda bisa menghidangkan menu ini untuk beberapa orang karena anda memasak jumlah ceker yang cukup banyak. Anda bisa mencari resep resep masakan ceker ayam yang lainnya untuk membuat kreasi baru dengan bahan ceker yang sederhana dan juga murah tentunya.

Sumber Infprmasi : http://www.ideresepmasakanku.com/